昆布とさきいかの梅甘酢煮

　鍋物を作る機会が多い冬場は、だしを取った後の昆布もたくさん出るのでは。今回は、そんなだし昆布を使ったエコメニューです。

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アロハ！ココナッツクッキー

　今回紹介するのは、たった三つの材料で作れるクッキー。混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、子どもさんと一緒に作っても楽しそうですね。

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　11月29日は、日付の語呂合わせから「いい肉の日」。そこで、くどせかずえさんに、牛肉・豚肉・鶏肉それぞれのアイデアメニューを教えていただきました。

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わが家のレモンクリーム

　そろそろ国産レモンが旬を迎えますね。広島県は、レモンの生産日本一！今回は、くどせ家の定番・レモンクリームを紹介します。

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ごぼうのチョコケーキ　　　

　食欲の秋。スイーツがおいしい季節ですね。今回は、ごぼうとチョコと酒かすの意外な組み合わせが、新鮮な味わいのスイーツを紹介します。

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秋の定番！さつま芋ご飯～カリカリじゃこのせ

　実りの秋、食欲の秋、到来─。今回は、ホクホクの甘～いお芋がたくさん入ったさつま芋ご飯と、ちりめんじゃこの簡単ふりかけを紹介します。

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トマトとエビのマヨ焼きそば

　大人も子どもも大好きな焼きそば。今回は見た目にも鮮やかな、トマトとエビを使った、くどせさん流のアレンジレシピを紹介します。

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変わりうずみ～冷や麦うずみ

　福山の郷土料理「うずみ」のアレンジ料理を、市内の飲食店などでも見掛けるようになりましたね。今回は、くどせさん流の夏仕様のうずみです。

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