「ニップンお好み焼粉」・・・100g
卵・・・1個
水・・・180cc

＜お好み焼きの具材＞
　そば・・・2袋
　塩、コショウ・・・適量
　キャベツ・・・100g
　ニンジン、玉ネギ・・・各50g
　豚肉・・・100g
　スライスチーズ・・・4枚
　大葉・・・4枚
　スルメイカ・・・1/2杯
　お好みソース、マヨネーズ・・・適量
　

■下ごしらえ
●そばは軽く塩・コショウをし、お好みソースで味を付けて炒めておく
●キャベツは一口大に切って軽く塩・コショウをして炒めておく
●ニンジン、玉ネギは5㎜幅の千切りにし、塩・コショウをして炒めておく
●豚肉は軽く塩・コショウをして炒めておく
●スルメイカはフライパンに油をひいて炒め、しょうゆ小さじ1とバター5ｇで味を付ける

　　　
■作り方
【1】　クレープ生地を作る。粉を分量の水で溶き、卵を加えてよく混ぜ、焼く
【2】　炒めた材料を皿に盛り付け、好きな具を生地に載せて巻く
【3】　お好みソースとマヨネーズをかけていただく

　
金藤さち
　
クッキングアドバイザー＆紅茶コーディネーター