思いつくままに作ってみたら、おいしくできたのが、鶏もも肉のあっさりトマト煮。トマトと隠し味のリンゴジュースが妙にマッチして、優しい味に。タケノコと新タマネギも入れると、より味わい深くなりますよ。パスタ、パン、ご飯のどれでも相性がよいおかずです。
　市販のらっきょう酢を使った和え物は、あっという間に完成。一品足りないときにオススメです。