今年は節電対策でゴーヤを植えた方も多いのでは？わが家の庭にも次々と実っています。どうにかして食べ切りたいとレシピを考えていたところ、ゴーヤと牛乳で作ったジュースを飲むと、苦味が感じられなくなることを思い出し、キッシュに挑戦。ゴーヤの苦手な若いカップルに好評でした。生地も意外と簡単なので、手作りの味を楽しんでくださいね。