卵･･･4個
豚バラブロック肉･･･300～400g
インゲン･･･適量
こんにゃく･･･1丁
ジャガイモ･･･大2個
＜a＞
　　テンメンジャン･･･大さじ1
　　コチュジャン･･･大さじ1
　　しょうゆ･･･大さじ1
　　みりん･･･大さじ2
　　水･･･300cc
ショウガ･･･1カケ
ニンニク･･･2カケ

【1】　卵は固ゆでにして殻をむいておく
【2】　たっぷりの湯を沸かした鍋に豚バラ肉のブロックを塊のまま入れ、30～40分間ゆでる
【3】　流水で【2】に付いた脂を落とし、5、6cm角に切っておく
【4】　インゲンは塩ゆでする
【5】　こんにゃくは厚さ約2cmの長方形に切り、熱湯でさっとゆでておく
【6】　ニンニクは皮をむき、ショウガは薄切りにする
【7】　ジャガイモは皮をむいて一口大に切る
【8】　鍋に＜a＞、【1】、【3】、【5】、【6】を入れて中火で約30分間煮る。さらに【7】を加えて30～40分間、ゆっくりと煮込む
【9】　器に【8】を盛り付け、好みの大きさに切った【4】を散らす