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ケーキアンケート結果 07/11/16~11/22

チーズケーキとショートケーキが不動の人気

 好きなケーキのベスト3は、男女とも「チーズケーキ」「ショートケーキ」「モンブラン」(右上表)。昨年も同様のアンケートを実施いたしましたが、順位に多少の変化はあるものの、男女ともベスト5は同じものでした。時代が変わっても好きなものは不動です。また、「ケーキに載っていたらいいな」と思うフルーツの人気ベスト3はいちご(1位)、ブルーベリー(2位)、栗(3位)(右下表)。こちらも昨年と、ベスト3に変動はありませんでしたが、昨今のマンゴー人気を受けて、昨年6位から4位に順位を上げました。
 もう少しで楽しいクリスマス。大好きなケーキで楽しい聖夜を過ごしてください。

 

好きなケーキは何ですか(複数回答)

 男女合わせた総合1位は「チーズケーキ」。2位は「ショートケーキ」、3位は「モンブラン」となりました。昨年も同じアンケートを行いましたが、全く同じ結果でした。これら3つのケーキの人気は不動です。

 

男女別好きなケーキ

 男女別に見ると、多少の差が見られます。ベスト3は多少順位の違いがあるものの、同じケーキが並びましたが、男性の4位には「フルーツケーキ」が登場。女性を見ると、11位と下位になっています。また、女性で6位に挙がっている「ミルフィーユ」は男性では12位。これは、昨年のアンケートでも同様で、「フルーツケーキ」は特に男性、「ミルフィーユ」は特に女性の支持を集めているといえそうです。

 

ケーキにのっていたらいいなと思うフルーツは何ですか(複数回答)

 ショートケーキ人気でしょうか、「いちご」と回答した人が293人中241人。他を大きく引き離して1位となりました。今年の傾向としては、「マンゴー」の人気が上昇。昨年6位から4位になりました。

 

ケーキ店(洋菓子店)にはどのくらいの頻度で行きますか。

 「2~3か月に1回」と回答した人が最も多く全体の約4割。続いて「月に1~2回」(30%)という結果になりました。

5 

ショートケーキ1個の値段はどのくらいが適当だと思いますか

 「300円」と回答した人が最も多く、全体の36%。続いて350円(25%)、「250円」(20%)となっています。200~300円台が適当と考える人が多いようです。


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ケーキ店の情報は何で仕入れますか(複数回答)

 最も多い回答を集めたのが「友人・知人の口コミ」で293人中172人(59%)でした。媒体としては「リビング新聞」「雑誌やタウン誌」など、紙媒体を利用する傾向がうかがえます。

7
ケーキ店を選ぶポイントは何ですか

 1位「味」、2位「値段」、3位「豊富な種類」と、品質本位と思われる結果となりました。

8
今までに食べたケーキの思い出、エピソード

 

子供の頃、誕生日ケーキにどうしても2段ケーキが食べたくて両親にお願いしてケーキ屋さんに注文したら、バタークリームでしか2段はできないと言われて、バタークリームはおいしくないからやめた方がいいと、両親に説得されたのですがバタークリームで良いからとごり押ししました。。。もちろん結果は(TT)3口ぐらい食べてギブアップ(涙なんだかもったいない思い出です。でも今は生クリームでも2段を作ってくれるので娘の誕生日にはいつか2段を買いたいなと思っています。(34歳女性)

子供の頃に父親の友人がケーキ屋だったので、特注で誕生日ケーキを三段重ねのを作ってもらった事。しかも2つも!(29歳女性)

小さいころ誕生日ケーキにアップルパイをねだり、ちゃんと「おめでとう かずみちゃん」と書いてもらったのがすごく嬉しくて、そのパイの味が忘れられません。なかなか同じ味のパイに出逢えません。想いが入ってるからでしょうか(45歳女性)

家族で食べる時、いろいろな種類が食べたいので、何種類かのケーキを買って、一つを四つに切って食べる。小さいケーキなどは、四等分すると、うすっぺらになってしまって、味が分からない。(48歳女性)

バースデーケーキ…各店のパティシエさんが、精魂こめて、限られた円の中を個性的にデコレートされているのは芸術の域ですね!毎回家族のバースデーケーキは違うケーキ店で買ってきて、ろうそくをつけた状態で写真に収めます。「○歳の時はこんなケーキ食べたんだねー」とか…ちょっと変かしら…。(32歳女性)

私の誕生日を、家族が誰も思い出してくれなくて、悲しく思っていたら、次の日に息子が思い出して、主人と慌ててケーキを買いに行ってくれました。ショートケーキでしたが、嬉しかったです。(40歳女性)

お店のケーキもいいですが、自分で作ったチーズケーキは自慢じゃないけど絶品です!!母から教わった簡単なものですが、素朴な味がなんともいえません。とはいっても旦那さんに食べさせたこともない、過去の思い出ですけど・・・また久々作ってみようかな~って思いました!!(33歳女性)

私の小さい頃は貧しかったので、ケーキを食べるといえばクリスマスのデコレーションケーキの年一回でしたが一人で少しずつ食べるケーキは格別でした。今のように品数も少なく、ケーキ屋さんもあまりない時代でしたがいい思い出です。(59歳女性)

お店のケーキは当然おいしいのですが、母が作ってくれたアップルパイは最高でした。高校生の頃は朝(21?の丸形の)半分を食べ、お弁当に半分持って行き、帰ってからおやつにまた半分・・・。当時家庭でこんなお菓子を作る家はなかったので、友人達の羨望の的でした。もちろん、学校へは友人の分も持って行きましたよ。(50歳女性)

ティラミスが大ブレークした時代、一度は食べてみたいと常々思っていましたが、その頃丁度両親の介護に明け暮れしていて、入院先の往復と店の仕事で、一日が終わればバタンキューと言う連続の日々でしたので、やっと念願叶って初めて口にした時は感激ものでした。それと、50年以上も昔の話ですが、小学校の卒業式の後の謝恩会で、それこそ「生まれて初めて」シュークリームを食べた時は、決して大袈裟では無く、「え~~、この世にこんな美味しい物があったの?」という感じでしたね。半世紀以上経っても未だに鮮明に覚えています。え?シュークリームってケーキでは無いのかも?(65歳女性)

貧しい学生時代 親友が突然フルーツの一杯のったタルトを誕生日プレゼントに持ってきてくれました。ケーキもおいしかったけど その親友の心もとっても嬉しかったです。(34歳女性)

まだ子供だった頃、もう40何年前でしょうかケーキはクリスマスしか食べれない時代でした。そのころ喫茶店のでアップルパイをホールごと買ってもらったのが忘れられません。ジャムで表面がピカピカに光っていてとても普段食べているりんごから出来ているなんと思えないほど美味しかったを覚えています。(51歳女性)

短大で親元を離れることが決まった時、毎日、母が私の大好きなチーズケーキを買って来てくれました。そのおかげで体重が2週間で5キロ増加。その後ダイエットに大変でした。(43歳女性)

小さい頃に、誕生日会で母が焼いてくれたいちごのショートケーキがとても美味しかったのを覚えています。(24歳女性)

今年の誕生日に初めて主人と子供達からバースデイケーキのサプライズプレゼントがありました。普段は太るから制限付きなのですが、この日ばかりは解禁で遠慮無く食べました。嬉しくてとても美味しかったです。(49歳女性)

小さい頃に両親が共働きで、鍵っこでした。友達の家に行くとおいしいケーキを出してくれて、言ってはいけないと思いながら「○○ちゃんのお母さんはケーキを出してくれたよ。なんでウチにはお母さんもいないし、ケーキもないの?」と母に言ってしまいました。何日か後に学校から帰ると冷蔵庫に「これを食べて待っててね。」と手紙のついた箱が。開けるとシュークリームが入っていました。お母さんを傷つけるような言葉を言ってしまったことと、お母さんの優しさにぽろぽろ泣きながらシュークリームをほおばりました。今でも一番好きなスイーツはシュークリームです。(33歳女性)

わが家では毎月11日はケーキの日です!ダンナと付き合い始めた日が11月11日だったので、それから毎月11日は「○ヶ月記念日」と称して二人でケーキを食べているんです。次は「37ヶ月記念日」がやってきます!。(30歳女性)

誕生日に主人からもらった、かわいいオリジナルケーキ。ピンクのハート型でした。注文のとき、恥ずかしかっただろに、私のために・・・と思うととても嬉しかったです。(28歳女性

5月うまれの私の誕生日には、母がイチゴのケーキを焼いてくれていました。今は母もケーキを焼くことなどくなりましたが、あの味はどこの店でも味わえないあたたかい味でした。(36歳女性)

初めてのデートの時デザートに出てきたタルトが綺麗に切りにくくってボロボロになりお皿が汚くなって恥ずかしかった事を久々に思い出しました。若かりし頃の可愛い思い出です。(31歳女性)

クリスマスの恒例行事”ホールのケーキを切らずにフォークでざっくり食べる”年に1度のこのお祭りはテンション上がります!(27歳女性)

娘が2歳のクリスマスに一緒に作ったケーキ。どこの店のものにも代えがたいものでした。(34歳女性)

旦那が私のためにティラミスを鍋いっぱい(笑)に作ってくれたことです。1日ではさすがに食べきれませんでしたが、初めてにしてはすごく美味しかった事を覚えています。(30歳女性)

母が誕生日やクリスマスのたびに作ってくれたショートケーキ。お店のケーキのようにふわふわはしてないんだけど、しっかりした生地(のどがつまるくらい・・)でいちごとバナナがいっぱいつまった愛情いっぱいのケーキ。今は私が子供達につくってます。(35歳女性)

妻と娘が共同で作ってくれた、誕生日ケーキかな(32歳女性)

焼き菓子は自分でよく作るので、滅多にケーキ屋さんへは行きません。でも、赤ん坊の世話にくたびれたときに子供と二人で入ったケーキ屋さんで、自分では作れないような凝ったデコレーションの美しいケーキ2つとお茶をいただいたとき、なんだかとっても頑張るぞー!って気分になりました。ケーキの魔法でしたね。(37歳女性)

イチゴケ-キなのにイチゴが1個も載っていなくて後日ケ-キ屋さんに苦情を言ったら、買って帰る途中娘がイチゴを全部食べていました。(32歳女性)

誕生日に職場で、サプライズ的にケーキが出てきたこと。ロウソクもたっていて、大人になって久しぶりに火を消したので、感動しました。(29歳女性)

クリスマスに家族が皆それぞれケーキを買ってきたので、たべきれず、翌日の朝食にも食べた。家族で話し合って誰が買ってくるか決めておかなければと、そのときに話した覚えがある。(32歳女性)

30年前の学生時代 不二家のケーキしか知らない私は 東京トップスのチョコレートケーキに この世の味と思えないくらい感激しました。(55歳女性)

子供が産まれるまでの夫婦二人だけで食べるクリスマスケーキは、なんともゆっくりとしたちょっと生活から離れた感じの、忘れられない雰囲気でした。(33歳女性)

夫婦でケーキ好きなので、買って食べたり自分でも作ります。イチゴの沢山入ったX’masケーキ1ホールと一緒にシャンパンを飲むのが最高です!これからの季節はますます頻度が増えそうです。(36歳女性)

○○ちゃんたんじょうびおめでとう と書かれた誕生ケーキを毎回おじいちゃんおばあちゃんが予約してくれ、電気を消して吹き消す定番ですが 12年間2人に続きました。今では高校生になった息子たちはお小遣いの方がいいみたいで、予約の楽しみがなくなりさみしそうです。核家族化といわれる時代ですが、我が家では一緒に成長を見守り喜んできたことを いつまでも忘れないでいたいです。(44歳女性)

旦那と付き合っていた頃、私の誕生日で、少しオシャレな食事をしてて、サプライズでケーキが出てきた事。嬉しかったです(*^o^*)(36歳女性)

あまり甘いものは食べなかったのに、妊娠してからケーキが大好きになった。子供が生まれて2日後?くらいに産院でたべたチョコと生クリームのケーキの味は格別おいしかった。(34歳女性)


調査期間 2007/11/16 ~ 2007/11/22
<調査概要>
広島リビング新聞社グループサイトLICO調査
男女293人の回答
・内訳
男性49人(17%)
女性244人(83%)

 
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