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ホットプレートアンケート結果2009/6/14～ 2009/6/25 |
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ホットプレート所有率は94％！
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自宅にホットプレートがある人は94％（グラフ）。現在「ない」人は、小さな子どもをお持ちだと思われる、30代に多く見られる結果となりました。利用する頻度は、「月に2～3回」と回答した人が最も多く35％。次いで「月に1回」20％となっています。ホットプレートを利用してよく食べる料理のトップ５は表の通り。「お好み焼き」「焼肉」は6割以上の方が食べている結果に。年代別に見ても、差はほとんど見られませんでした。その他鍋物などでも利用され、朝食のメニューをこれで全て作る、という人もいました。さまざまなタイプが販売されているホットプレートは、家族の楽しい食事時間を作っているようです。
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１
自宅にホットプレートがありますか
「ある」と回答した人は全体で94％と高い割合となりました。年代別に見ると、40代の所有率が最も多く99％、次いで50代・60代以上（各97％）、20代（93％）、30代（90％）となっています。
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2
どのくらいホットプレートを利用していますか
「月に2～3回」と回答した人が最も多く109人、全体の35％という結果となりました。次いで、「月に1回」20％、「週に1～2回」14％となっています。一方、「まったくしない」人は6％、ホットプレートを持っている人でこれを選んだ人は1％にとどまり、ホットプレートを持っている人は、頻度の差はあるものの、利用していることが分かりました。
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3
ホットプレートを利用してよく食べる料理は何ですか（複数回答）
広島という地域性もあるのでしょうか、1位は「お好み焼き」。全体の74％が回答する結果となっています。次いで「焼肉」「焼きそば・焼きうどん」となっています。年代別に際立った特徴はほとんど見られませんでした。
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4
その他と回答した方、その料理を教えてください。
● 正月にお餅を焼くのに使っています！（女性・23歳）
● 焼きそばに似ていますが、我が家では、そば飯の方が人気があります。材料は焼きそばの材料と同様＆ご飯。そばをあらかじめ、ご飯くらいの長さに細かくしておいて、一緒にいためます。お好みソース味のチャーハンといった感じで、食が進みます。一回出すとついでに、翌日の朝食はフレンチトーストを焼きます。いっぺんにたくさん作れるので便利です。（女性・29歳）
● 深いホットプレートなので、鍋料理にも使っています。（女性・32歳）
● 焼きギョウザ。蓮根ステーキ：蓮根を輪切りにして並べ，バターをのせて両面をかりっとするまで焼きます。簡単にできておいしいです。チャンチャン焼き：鮭以外にもお肉などを野菜にのせて蒸し焼きに，冷蔵庫の残り物が片付きます。（女性・32歳）
● 我が家のホットプレートは深さがあるタイプなので、おなべもできます。最近はまっているのは，ホットプレートのプレートを蒸し器バージョンにして，いろいろな野菜やお肉などを蒸して食べることです。素材の味や食感がしっかり残っていて、とてもおいしいですよ。蒸したものはポン酢をつけて食べています。野菜がいくらでも食べられてしまいます。（女性・32歳）
● マーボードーフ（女性・33歳）
● 朝食に使います！ 食パン・目玉焼き・ウィンナー、野菜炒めなど、出来上がったものから子供たちに食べてもらえるので、重宝しています。（女性・34歳）
● 手作り餃子をホットプレート一面に並べて羽付き餃子にします。小学生男女の４人家族ですが、３クールはいきます。数にして大体９０個くらいでしょうか。（女性・39歳）
● もやしと豚肉の蒸し焼き。手作り餃子。（女性・39歳）
● 瓦そば（女性・42歳）
● どら焼き（女性・45歳）
● パエリアです（*^_^*）簡単な上に豪華でしょ。。地中海を思わせたり、アウトドアだったり、家族で楽しめます。。オススメです。。。☆あさり殻つき、エビ、トマト、玉ねぎ、コーン、カレー粉、パセリ、にんにく、レーズン…などなどでお試しください♪♪（女性・51歳）
● 沢山の餃子を焼く時。（女性・57歳）
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5
ホットプレートは色々なタイプがありますが、どれが欲しいですか（複数回答）
1位は「鍋兼用ホットプレート」で179人、58％の人が選んでいます。一年を通してさまざまな料理で使えることが人気の秘密のようです。次いで「波形付き焼肉用プレート」「たこ焼き用プレート」となっています。「欲しくない」と回答した人は全体の2％にとどまりました。 |
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6
ホットプレートを使っていて気になることや思うことがありますか。自分の意見に近いものをお答えください（複数回答）
ホットプレートを利用する料理として「お好み焼き」「焼肉」「焼きそば・焼きうどん」が上位に挙がったことからでしょうか、トップは「ニオイが部屋にこもる」、続いて「油が散って部屋が汚れる」という結果となりました。今のところ、「ホットプレートを十分活用している」と回答した人は6％にとどまりました。 |
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7
今すぐ新型に買い替えたいキッチン家電は何ですか（複数回答）
1位は「冷蔵庫」「電子レンジ」、3位「炊飯器」という結果となりました。「冷蔵庫」はエコポイント対象商品、「電子レンジ」や「炊飯器」は、内食の増加や多機能な商品の発売などがあり、上位に挙がったようです。 |
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8
キッチン家電製品はどこで購入しますか（複数回答）
「家電専門店・家電量販店」を選んだ人は305人、98％にも上りました。次いで「ショッピングセンター」「インターネット」となっていますが、いずれも50人以下となっています。 |
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9
家族で食事をするとき、どのくらい時間をかけますか
最も回答が多かったのは「30分～1時間未満」の164人、53％。次いで「15～30分未満」115人（37％）となっています。食事にかける時間は、1時間以内の時間を合計すると92％に上ることから、家族との食事時間は1時間以内といえそうです。これは、年代別でもあまり差は見られませんでした。 |
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10
ホットプレートにまつわる楽しいことや失敗、思い出などを教えてください。
● 肉が主流ですが、お肉はほとんど父が食べてしまいます。（思い出）私は父の仕事の関係で、鹿児島で生まれ、小さい時を過ごしましたが、ある日突然、父が「おいしいものを作ってあげる」と言って当時全国区でなかった（たぶん）広島風お好み焼き（そばかうどんもちゃんと入っていました）をいろいろ講釈をいいながら作ってくれたことを、はっきり覚えています。とてもおいしかったです。でも父の故郷の広島に戻ってきて、20年くらいたちますが、いまでは、父はまったく作ろうとしません。でも時々、四国育ちの母がノウハウを受け継いで作ってくれています。（女性・24歳）
● ホットプレートでぎょうざを焼いているときに、電話がかかり、真っ黒に焦げてしまった苦い思い出がある。（女性・25歳）
● 先日、実家でホットプレートに付属のたこ焼き器で、たこ焼きパーティーをしました。子どもたちに焼かせるつもりが、親である私たちが夢中になってひっくり返していました。子どもは食べるだけ･･･楽しかった！ けど、たこ焼きは難しい。（女性・27歳）
● キャンプに行った時に｢焼きそばを作ろう！！｣と思ったのはいいのですが、私はホットプレート本体とコードを家から持ってきたと思っていたら、そのコードは携帯の充電器でした（泣）。とどめが、キャンプ場にコンセントが無かった（号泣）。（女性・28歳）
● 毎週土曜日は、父親特製のホットケーキをホットプレート囲んで、朝、家族みんなで食べます。楽しい家族団らんのひとときです。こんな時間を大切にしていきたいです。（女性・29歳）
● 昔記憶にある初めての料理は、ホットプレートの小さなお好み焼きです。小さいので返すことも出き、凄く満足した覚えがあります。その後、母のお手伝いを積極的にするようになったと聞きました。（女性・29歳）
● 我が家ではお好み焼きをするときだけは、旦那が作ってくれます。几帳面且つこだわりやさんの旦那は、「俺が作るお好みのほうが高い金を払って食べるのよりうまい」とヘンな自信満々です。結婚当初はキャベツが生で微妙にサラダ（？）な時もあったりしましたが、今では本当にふんわり美味しいお好みを焼いてくれます。ホットプレートを皆で囲むことや、お父さんが焼くことで、こどもたちもいつものご飯よりテンションが断然あがります。（女性・29歳）
● 私の両親に旦那と結婚の報告をしに行った時のことです。すき焼きを用意してくれて、家族みんなで食べた思い出があります。お父さんに後で聞いた話ですが、お父さんがお母さんの家に挨拶に行った時も、すき焼きをおばあちゃんが作ってくれて食べたんだそうです。同じっていうのがうれしかったですね！ 私も将来そんな時があったら、作ってあげたいなと思います。（女性・31歳）
● 熱々のお好み焼きをゆっくり食べるのが好きなのですが、今は育児でバタバタして、温かいご飯すら食べられません。夫婦でゆっくりお好み焼き食べたのは、いつだったかな～。（女性・32歳）
● 大勢が集まって『家飲み』する時は、ほぼ必ずホットプレートパーティーをします。それぞれが色々食べたいものをテキトーに焼いて、ちびちび飲みながら食べながら･･･が出来るので、準備も色々楽チンに長時間楽しめます。（女性・35歳）
● 夫と付き合っていた頃に、広島風お好み焼きを作ってあげたところ、夫が広島焼きにはまってしまい、かれこれもう3年以上、毎週末自宅でお好み焼きを作って食べています。研究熱心な夫は、出張で広島に行く度、広島焼きを食べて、お店の人の焼き方等を盗んで帰ってきています（焼きそば麺にケチャップやガリックパウダー・一味唐辛子を振る、トマトを刻んだのを入れる等・・・）。（女性・35歳）
● お好み焼きを子どもに作らせているのですが、みんないろいろな創作お好み焼きで、みているこちらが楽しいです。（女性・36歳）
● 子どもにお好み焼をひっくりかえさせたら、５歳児でも意外にも器用にうまくできて、驚きました（笑）。（女性・36歳）
● お好み焼きを外国で披露して食べさせた。喜んでくれた。（女性・39歳）
● 高校生のとき、横浜の親戚の家でお好み焼き（広島風）を私が作ることになり、ホットプレートで焼くことになったが、当時の我が家では鉄板を使っていたのでフッ素加工がしてあるホットプレートでは、生地がはじけたり、お玉の背にくっついてはがれてしまったりして我が家でやるのとはまったく違っていて大失敗に終わった。（女性・42歳）
● 子供が小さい頃にはいろんな形にホットケーキを焼いて楽しんでいました。かえるとか蝶とか…。今は社会人になって肉肉肉！！ですね。はあ～～～。（女性・48歳）
● 新婚当初、仲人の方に結婚式のお礼に伺ったとき、夕食をご馳走になった。その日はがんばって着物を着ていったが、焼肉を用意していただいた。汚したらどうしようと不安な顔をしていたせいか、奥様は割烹着を貸してくださった。こんな気配りが大事なんだなと新妻としておそれいった。（女性・48歳）
● 朝食は、ホットプレートで、目玉焼き・パン・ウィンナー・ホットケーキ等を纏めて作ります。朝は、ホットプレートがあれば全て出来ます。（男性・53歳）
● 我が家では餃子を焼きながら食べるのが好きですが、オリーブオイルをたっぷり使うので、油が部屋中に飛び散ります。周りに新聞紙を敷いたり、窓を開放したりで一苦労ですが、主人は一杯やりながら美味しく食べています。（女性・53歳）
● 子供が小さい頃は、お好み焼きを良く作っていました。お父さんの焼いたお好み焼きは最高だと子供に言われ、自慢でした。（男性・62歳）
● なんと言っても、家の家族３人と、孫三人家族で囲む、焼そばパーティー、焼肉パーティーは最高ですね。孫にやけどをさせないように気を使いながら、奉行に徹するのも、楽しいものですし、幸せを感じます。（女性・62歳）
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＜調査概要＞
広島リビング新聞社グループサイトLICO調査
男女311人の回答
・内訳
男性55人（18％）
女性256人（82％）
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